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2008.10.22 (Wed)

スイートポテト

今度こそ芋プリンを作ろうと思って買ってきたさつま芋だけど、じっと見ていたらスウィートポテトが食べたくなった。 確か前回もプリンがおやきに化けたんだよね。(^^; 

 

     洋酒を効かせた【大人のスウィートポテト】

スウィートポテト1 

 しっとりホクホク、さつま芋って本当にうまいっすねー!

 

◆材料(12個)◆

さつま芋   400g

卵黄 1個

無塩バター   30g

砂糖   30g

牛乳   大さじ2

ラム酒   適量(私は好きなので多めに入れてます)

バニラエッセンス   適量

水   小さじ1/2

 

 

さつま芋を裏ごしするのと裏ごし器を洗うのが面倒で、スウィートポテトってなかなか作ろうと思わなかったのですが、ハンディブレンダーを使うと楽チンですね~。 何で今まで使わなかったのだろう? 

 

今回の原価は材料費約133円プラス水道・電気代で150円(1個当たり12.5円)くらいでしょうか。 同じくらいの大きさのものが近所のベーカリーでは1個80円ですから、ずいぶん安くできました♪ 

 

 

    で、さっそく今日のおやつ

スウィートポテト2 

これでたったの25円! しあわせ~!

 

 

 

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テーマ : 作ってみた - ジャンル : グルメ

タグ : スイートポテト

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