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2009.05.18 (Mon)

そうめんの新しい定番

リアルサンプリングプロモーションでいただいた調味料の紹介です。

 

5月に入ってからは夏を思わせるような陽気の日も度々ありますね。

暑くなってくると食べたくなるのが、冷たくてツルっとしたのど越しの素麺

でも素麺って確かにおいしいんだけど何だか飽きてしまう、そんなあなたにお薦めするのが・・・

 

RSPで試食した イタリアンサラダそうめん

 

DSC00878_1.jpg  

 

 たっぷりのお野菜とトマト風味のめんつゆで、サラダ感覚・パスタ感覚で食べられる素麺です。 

 

 

ソースの材料はご家庭でもお馴染みのこちら

 

 DSC00985.jpg

カゴメ 基本のトマトソース と ヤマキ めんつゆ

 

この二つを 5 : 5 の割合でまぜるだけで、トマト風味のイタリア~ンなめんつゆになるんです。

トマトのうま味成分グルタミン酸と、鰹節のうま味成分イノシン酸が合わさって、うまさ倍増!

本当に簡単なので、いつもの素麺に飽きたらぜひ試してみてください。

 

 

 

今回自宅でも作れるように材料をいただいたので・・・

 

DSC00925.jpg 

 

さっそく私も作ってみました。

 

 

 

我が家のイタリアンサラダそうめん 

 

DSC00926.jpg 

 

具材は粗みじんのセロリと新玉ねぎ、角切りのきゅうりとスナックトマト(甘い!)。

分量は基本のトマトソース に対してめんつゆ で、すこし和風にアレンジしています。

甘酸っぱさは控えめで香味野菜の香りが効いた、ちょいおっさん向けの味です。(笑)

 

トマトソースもめんつゆも意外に応用範囲が広いので、常備しておくと便利ですよ。

 

 

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テーマ : 食品・食べ物・食生活 - ジャンル : ライフ

タグ : 素麺

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