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2009.06.01 (Mon)

一等米のごはん

親戚にお米農家がいる関係で、私は 自称米にうるさい女 

そして、うちの親の口癖も 「 米代は絶対にケチるな 」

 

そんな米にこだわる我が家でぜひ試してみたいのが、江戸の米蔵 の一等米。 

おいしいお米はそれだけでご馳走なので、

シンプルに自家製ちりめん山椒をお供にいただきたいものですね。

 

 

 

6月が旬の実山椒を使った自家製ちりめん山椒 

 

DSC01034.jpg 

清酒・本みりん・薄口しょうゆで炊きました

 

 

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