棚からぼた餅落ちてこい

台所の片隅で眠っていたトマト缶でトマトソースを作ったら、今度はピザが食べたくなった。

【ピッツァ　マルゲリータみたいな？】

バジルの香りが食欲をそそるぜ

◆材　料（直径２２ｃｍ１枚）◆

中力粉　　　１２５ｇ

ドライイースト　　　小さじ１

砂糖　　　小さじ１

塩　　　小さじ１／２

水　　　７０ｍｌ

オリーブ油（生地用）　　　小さじ１

自家製トマトソース　　　大さじ４

シュレッドチーズ　　　３０ｇ

オリーブ油　　　小さじ１

バジル　　　適量

◆作り方（今回は冷蔵発酵）◆

①ボールに中力粉から塩までを入れ、水を少しずつ加えながら箸で混ぜボロボロの状態にする。

②①を１０分ほど捏ねたらオリーブ油を加え、さらに５分ほど捏ねる。

③②をビニール袋に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

④③を冷蔵庫から出して室温に戻したら、表面を張るように丸め濡れふきんをかけて１５分おく。

⑤④を麺棒で直径２０ｃｍくらいに伸ばす。

⑥⑤にトマトソースを塗ってチーズをちらし、オリーブ油をかけて３００℃のオーブンで８分焼く。

⑦⑥にバジルをちらす。

直径２２ｃｍってかなりデカイぞ！

一般的な女性なら半分でお腹がいっぱいになります。（ギャル曽根は除く）

原価は材料費約151円プラス水道・電気・ガス代で、合計200円ちょいかな。

そう考えると、宅配のピザって超ボッタクリじゃない？

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